Yayla Çorbası Malzemeleri

• 1/2 nehir bardağı pirinç
• 4-5 bardak su
• 1 bardak yoğurt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• nane, tuz
• üzerine dökmek için;
• tereyağlı kırmızı pul biber

Plato Çorbası Nasıl Yapılır?

• Pirinçler yıkanıp su ile birlikte bir tencereye konup, pirinçler uzamaya başlayana kadar pişirilir.
• Farklı bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısı bir çatal yardımıyla çırpılır. daha sonra pirincin kaynayan suyu ile bu yoğurtlu karışım ılıştırılır. Daha Sonra da devamlı karıştırılarak pirinçlere ilave edilir. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve bol nane eklenir.
• Özlem edilirse çorbanın üstüne dökmek için tereyağ kırmızı biberle eritilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mayıs 2011

Ekleyen: gulsah

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur