ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ

Fazla sevdiğim bir arkadaşımın en az kendisi değin fazla sevilen keklerinden biri… Büyük bir kek kalıbı için kulanılan ölçüler… Siz ve sevdikleriniz için mükemel bir lezzet…

Üzümlü kek malzemeleri:

3 yumurta

3 Türk kahvesi fincanı şeker

3 fincan süt

3 fincan sıvıyağ

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı üzüm

1 limon kabuğu rendesi

Üzümlü kekin yapılışı;

• Üzümler giderken ılık suda ıslandıktan sonradan suyu süzülür ve en ince ayrıntısına kadar kurutulur,
• Yumurta ve şeker köpürene değin mikserle çırpılır,
• Bu aşamadan sonradan mikser yerine çırpıcı kullanabilirsiniz,
• Çırpılan yumurta ve şekerin üzerine sıvıyağ ve süt eklenip karıştırılır,
• Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir,
• En son üzümler ve limon kabuğu rendesi eklenip yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökülür,
• 180 derecede pişirilir,

  AFIYET OLSUN…