Su Böregi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

5 kişinin defterinde

Su Böregi
20 Temmuz 2018 69 defa okundu 0 yorum

Su Böregi Yapılışı

  • Veeeee….İlk kere su böreği yaptım..Ayağım alçıda diye sağolsun arkadaşlar bana bir şeyler yapıp getiriyorlar..Geçen günde komşum geldi ve gelirken su böreği getirdi:))Tabiki çok güzeldi..Hemen tarifini aldım..Ama bana verdiği araç gereç miktarı çok azdı çünkü teflon tavada yapmış..Küçük bir börek bende o malzemelerle yaptım..Daha büyüğünü yapmam olası yok bağlı şu durumda..Siz istediğiniz gibi miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz..Evet koşul bu… Gelelim tarifimize..Vereceğim araç gereç miktarı 28-30 cm lik bir tava yada tepsi için…
  • PRATİK BOREK TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LUTFEN
  • **SU-BÖREĞİ**
  • MALZEME:.2 Adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Yarım nehir bardağı değin su Aldığı kadar un Peynir,maydanozYAPILIŞI: hamur malzemelerimizle çok pozitif yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım..Kulak memesi kıvamında:))Hamurumuzu 8 bezeye ayıralım..Her bir bezeyi tepsi yada tavamızın büyüklüğüne kadar açalım..Tüm bezelerimizi açtıktan sonra genişce bir tencereye su ve bir yemek kaşığı tuz ek edip suyumuzu kaynatalım..Başka bir kaba da soğuk suyumuzu koyup hazırda bekletelim..Tepsimizi yada tavamızı yağlayalım..Bir yufkamızı haşlamadan tepsiye yada tavaya serelim..Kaynayan suya açtığımız yufkaları tek olarak koyup 50 saniye kadar bekletip çıkaralım ve anında soğuk suyun içine atalım..Soğuk suyun içinden çıkartıp kuru olarak serdiğimiz yufkamızın üzerine döşeyelim.Aralara çok eksik akıcı yağ gezdirelim…Diğer yufkalarda aynı işlemi yapalım..Ortaya peynirli harcımızı döşeyelim..Tepsimizi yada tavayı ocakta ve kısık ateşteara ara çevirip pişirelim..Altı kızarınca böreğimizi çevirip öteki tarafınıda pişirelim..İnanın şiddet değil zaten yusyuvarlak açmaya lüzum değil. Çünkü sıcak sudan soğuk suya atılan yufka büzüşüyor..Tepsiye dizerken elimizle hafif düzeltmeye çalışalım…AFİYET OLSUN….

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar