Şekerpare Malzemeleri

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek yemek kaşığı irmik
• 2 yemek yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• şerbeti için:
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• yarım limonun suyu
• üzerlerine:
• fındık içi

Şekerpare Yapılışı

• 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek yemek kaşığı irmik, 2 yemek yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin (unu her zamanki gibi kademeli olarak ekleyin)
• Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirinÖnceden ısıtılmış fırında pişirin180 derece 20-25 dakika şekerparelere bakıp bir 5 dakika daha frında bekletebilirsiniz
• Şerbetin hazırlanması:
• 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu minik bir tencerede kaynatın Kaynadıktan 5 dakika daha sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın
• Ateşten alıp ılıtın
• Şekerpareler piştiği süre fırından çıkarıp 3 dakika bekletin 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin
• Tepsinin üstüne başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana değin bekletin

Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur