Rulo Peynirli Börek Yapılışı

• Fazla hafif ve kolay bir börek………
• çarşamba günleri ufak oğlumun matematik öğretmeni derse geliyor.ben de işten gelince çayın yanında ne hazırlayım diye düşünürken , bu pratik böreği ve hindistancevizli kurabiyeyi hazırladım. çünkü vakit az ………..saat 5 te işten geliyorum hocamız saat 6 ta geliyor.
• Hemencecik böreği sarıp fırına attım .Öğretmenimizin tansiyonu olduğu için tereyağ kullanmadım.arkasındanda kurabiyeyi hazıladım börek çıkınca sıcağında anında kurabiye pişti.bu arada çayı hazırladım ve servise hazırlanmış.
• MALZEMELER
• -3 adet yufka
• -1 kase böreklik peynir
• -1 akarsu bardağı sıvıyağ
• -1 dere bardağı su
• -1/2 demet maydanoz.
• –
• üzeri için.
• susam
• HAZIRLANIŞI
• -maydanozu doğrayın ve peynirle karıştırın. (İç harcımız hazırlanmış.)
• -su ve sıvıyağı iyice karıştırın.
• -bir yufkayı düz bir zemine yayınlama üstüne su+sıvıyağ karışımından sürün.
• -2.ve 3.yufkayıda üstüne yayarak benzer işlemi uygulayın.
• -Üstüne iç harcımızı yayınlama.Yufkanın dairesel kısımlarını içe katlayarak rulo biçiminde sarın.
• -üstüne kalan harcı ve susam ekerek dilimleyin ve pişirin.
• -Herkese afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur