Peynirli Sosyete Mantisi Malzemeleri

• MAZEMELER:
• 4 yaprak yufka
• 150 gr beyaz peynir
• 4 adet domates
• 2 çay kaşığı tuzlu
• 1çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• SOS İÇİN:
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 3 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• pul biber,karabiber,nane
• börekleri kızartmak için sıvı yağ 2 su bardağı önerilir.

Peynirli Sosyete Mantisi Nasıl Yapılır?

• YAPILIŞI:Yufkalar ilk kez 4 e bölünür.Domatesler ufak küçük doğranır ve peynir ufaklanır içine tuzlu ve baharatlar konularak 1 kasede harmanlanır.Bölünmüş yufkalardan 1 tane alınır ve 2 yemek kaşığı harç içine konulur ve gül böreği biçiminde sarılır.Aynı operasyon öteki yufkalarda uygulanır.bol akışkan yağda kızartılır,bir tepsiye dizilir.sos malzemeleri yoğurt hariç bir tavada harmanlanıp kısık ateşte hazırlanır.böreklerin üstüne önce yoğurt sonrada sos dÖkülerek servis yapılır.Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011

Ekleyen: Yemek Yemek Tarifleri

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur