Patatesli Börek Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 akarsu bardağı sıvıyağ
• İç harcı için:
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 4 adet haşlanmış patates
• Kimyon, nane
• Üzerine haşhaş arzuya tarafından susam, çörek otu da konabilir.

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

• Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
• Daha Sonra salçayı ek ediyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de ek ediyoruz. Kimyon ve nane ek edip ocaktan alıyoruz.
• Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz.
• Yumurta, yoğurt ve akışkan yağ karışımından sürüyoruz.
• Öteki yufkaları da parçalayıp döşüyoruz, patatesli harcımızı ilave ediyoruz.
• Her Yerde yufkayı döşüyoruz.
• Ben kesip pişiriyorum. 200 derecede pişirdim.
• 25-30 dakika sürdü.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Ekleyen: rabia aliler

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur