Orjinal Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı ince bulgur (kişi başı 1 bardak)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zahter (kekik)
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Maydanoz
• Nane
• Yeşil soğan

Orjinal Hatay Usulü Kısır Tarifi Yapılışı

1. Bulgur salça ve baharatlar bir kapta 20 dakika boyunca yoğurulur.
2. Yumuşayan bulgura ekşi zevkinize göre nar ekşisi ilave edilir.
3. Yeşilliklerde katılır ve zeytinyağı eklenerek tekrar karıştırılır. Afiyet olsun