Oktay Artist Tahinli Küçük Pizza Nasıl Yapılır?

• TAHİNLİ KÜÇÜK PİZZA
• yarım kg.un
• yarım p.yaşmaya
• 1 çay b.sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 akarsu k.tuz
• 2 çorba k.toz şeker
• su
• tahinli iç harç için:
• 1 su b.tahin
• 1 akarsu b.su
• 4 çorba k.toz şeker
• HAZIRLANIŞI:
• Karıştırma kabına unu ekleyin ve unun üzerine toz şekerini ek edin.Unun oratsına havuz
• açarak içine yaş mayayı,yumurta beyazını,sıvıyağı ilave edin.İlk önce havuzun ortasın dan
• başlayarak daha sonrada unu da karışıma ekleyerek bir hamur elde edin.
• Hamurdan bezeler kopartın minik yuvarlaklar elde edin ve elinizle bastırıp çay bardğın dan
• birazcık küşük yuvarlaklar oluşturun.
• Tahinli harç için de bir kapta 1 su b.tahini 1 akarsu bardağının yarısın dan fazla su eklyin ve
• karıştırın.Hamurların kener kısımklarına yumurta sarısı sürün,hamurların ortasına da
• hazırlamış olduğunuz tahinli karışmdan koyup üstüne toz şeker serpin.
• Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırın da üzeri kızrana değin pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Ekleyen: Oktay Usta Tanım

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur