Nursel’in Mutfağı Nevzine Tatlısı Tarifi, Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler: (Büyük dikdörtgen borcam)

• 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 5 yemek yemek k. tahin
• yarım su b. sıvıyağ
• Yarım bardak su
• 1 paket kabartma t.
• 2 su bardağı ceviz
• 2 kaşık margarin
• 4 kaşık tereyağ

Şerbeti için:

• 2 su b. toz şeker
• 2 su b. su
• Yarım limon suyu
• 1 su b. pekmez

Yapılışı:

1. Tüm malzemeler pişireceğimiz kapta yoğurulur,
2. Una,yumurta, tahin, su, sıvıyağ,eritilmiş margarin ve tereyağ, kabartma tozu, ceviz yoğurulur ve tepsiye yayılır, adamakıllı bastırılır ve kesilir,
3. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
4. Bu arda şerbet de hazırlanır, şerbet için su, şeker kaynatılır, kaynadıktan 10 dakika sonra limon sıkılır, şerbetin altı kapatılır pekmez katılır,
5. Tatlı fırından çıkınca şerbet dökülür.( Tatlı da şerbet de ılık olmalı)

Afiyet olsun…