Muzlu Hindistan Cevizli Rulo Pasta

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Muzlu Hindistan Cevizli Rulo Pasta
28 Temmuz 2018 140 defa okundu 0 yorum

Muzlu Hindistan Cevizli Rulo Pasta Yapılışı

  • Malzemeler:
  • Pandispanya İçin:
  • 5 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • Kreması İçin:
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 3 su bardağı süt
  • 2 dere bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 – 1,5 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Pastayı Donatmak İçin:
  • Muz (1,5-2 adet)
  • Hindistan Cevizi
  • YAPILIŞI:
  • Ilk Olarak pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. 5 yumurtayı ve şekeri önce düşük devirde arkasında en yüksek devirde yaklaşık 10 dk beyazlayana değin çırpalım. Bu harcın içine öteki malzemeleri de ekleyip hepsi tamamen karışana değin çırpalım. Bunun için 1-2 dk.lık çırpma yeterlidir. Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen şeklindeki geniş fırın kabına kek harcını yavaşça dökelim. Hamuru bir kaşığın tersiyle ya da spatula yardımıyla tepsiye düzgünce yayalım. Her yerin eşdeğer kalınlıkta olmasına özen gösterelim. Evvelden ısıttığımız 180 derecelik fırında takriben 10-15 dk. pişirelim. Pandispanyanın fazla artı pişmesine lüzum yoktur. Fırından çıkardığımız gibi yağlı kağıt yardımıyla pandispanyayı rulo şekline getirelim. 10-15 dakika değin bu şekilde bekletelim oysa pandispanya rulo şekline alışsın.
  • Pandispanya ılınana değin kremasını da yapalım. Bunun için gerekli olan tüm malzelemeleri bir tencerede tamamen çırpıp ocağa alalım. Orta ısıdaki ateşte göz göz kaynayana değin çırpıcıyla karıştırarak pişirelim. Kremayı ocaktan alıp ılınana kadar çırpalım. Daha Sonra üstü kabuk tutmaması için ara sıra çırpmaya devam edelim.
  • Pandispanyayı yağlı kağıttan yavaş yavaş ayıralım. Yukarıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi kremayı pandispanyanın tüm kenarlarında 2 parmak başıboşluk kalacak şekilde pandispanyanın üstüne sürelim. Pastayı rulo haline getirirken içindeki kremanın taşmaması için bunu yapmalıyız. Peşinde parçalara ayırdığımız muzları ruloyu yapmaya başlayacağımız tarafa dizelim. Muzları dizdiğimiz uçtan pandispanyayı ağır ağır rulo haline getirelim. Pastayı hangi tabakta servis edecekseniz o tabağa koyalım. Tenceredeki kremanın kalanını da üstüne adilane yayalım. Pastanın heryeri kremayla kaplansın. Ardından üzerine hindistan cevizini de serpip buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
  • Sağlık Durumu olsun!

Yayınlanma Tarihi: 28 Nisan 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar