Moğol Işi Tavuk Malzemeleri

• Cin biber turşusu
• 500 gr tavuk üçgenin taban olmayan kenarı
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı acı biber sosu
• 1 limon
• 1 yemek yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek yemek kaşığı un

Moğol Işi Tavuk Yapılışı

• Biber turşusunu ezip zencefil ile karıştırın.
• Yumurtanın sarısını çırpın.
• İçine tuz, karabiber ve acı biber sosu ekleyin.
• Ezilen turşu karışımını da ek edin.
• daha sonra içine un ve limon suyunu ekleyip adamakıllı karıştırın.
• Son olarak nişastayı ilave edin ve çırpın.
• Tavuk butları kuşbaşıdan azıcık büyük şekilde doğrayın.
• Tavukları bu karışıma batırarak kavgalı yağda kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 2 Kasım 2016

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur