Mantar Dolması Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
• 1 yemek yemek kaşığı margarin
• 2 adet kuru soğan
• 12 adet kocaman mantar
• 100 gram kıyma
• yarım limon
• karabiber
• kırmızıbiber
• tuz

Mantar Dolması Yapılışı

• Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limoni suda bekletin.
• Tencerenin içine margarin, kıyma, çeper şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzlu atıp kavurun.
• Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.
• Fırın kabına yerleştirin.
• Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
• Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.
• Pembeleşinceye değin pişirin.
• Kırmızı toz biberle süsleyin.
• Servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Ekim 2010

Ekleyen: Onur Coskuner

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur