Mantar Dolması Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
- 1 yemek yemek kaşığı margarin
- 2 adet kuru soğan
- 12 adet kocaman mantar
- 100 gram kıyma
- yarım limon
- karabiber
- kırmızıbiber
- tuz
Mantar Dolması Yapılışı
- Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limoni suda bekletin.
- Tencerenin içine margarin, kıyma, çeper şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzlu atıp kavurun.
- Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.
- Fırın kabına yerleştirin.
- Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
- Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.
- Pembeleşinceye değin pişirin.
- Kırmızı toz biberle süsleyin.
- Servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 8 Ekim 2010
Ekleyen: Onur Coskuner
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur