reklam
Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay bardağı kurutulmuş domates
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı un
Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi Yapılışı
- Bir kaba maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletelim.
- Ardından sıcak suda bekletilen kuru domateslerimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve kekiğimizi ekleyelim. Kaptaki tüm karışımı karıştıralım.
- 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
- Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı ve kabı hava almayacak şekilde kapatalım 30-40 dakika mayalanması için bekletelim.
- Sonra baton kek kalıbımıza koyalım ve üzerine çizikler atıp un serpiştirin.
- 10 dakika daha bu kapta mayalanmaya bırakalım. 180 derecede 30-35 dakika pişirelim.
NOT: Fırında pişirirken bir kaba sıcak su koyalım nemli olsun kurumasın ekmeğimiz sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur