Kremali Mantarli Tavuk Sote Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü( kemikleri alınmış tam göğüs)
• 1 kutu mantar (takriben 300-400 gr civarında oluyor.)
• yarım paket ham krema (200 gr.)
• 1 tatlı kaşığı köri (isteğe alt)
• 1 tatlı kaşığı tuzlu,
• 1 nehir kaşığı karabiber,pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kremali Mantarli Tavuk Sote Yapılışı

• Tavuk etlerini soteliyoruz.
• Renkleri beyazlaşıp etler birazcık kendini toparlayınca yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız mantarları da ilave ediyoruz.
• Önce yüksek ateşte birkaç defa çevirdikten daha sonra ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.
• Kendi halinde suyunu salıp baştan çekene dek pişiriyoruz.
• bu arada tuzunu ve (kekik ve köri hariç ) baharatlarını da ekliyoruz.
• Tavuklar suyunu çekip piştikten sonra kremasını da ekleyip birkaç dakika bekleyip köri ve kekik ek ediyor ve ocağı kapatıyoruz.
• Pilavla birlikte veya tek başına hoş bir seçenek size.
• Sağlık olsun….

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur