Kıymalı Dürüm Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 kırmızı biber
• 1 dere kaşığı kekik
• 2 nehir kaşığı kimyon
• 2 akarsu kaşığı pul biber
• 500 gram dana kıyma
• 2 kaşık domates püresi
• 3 adet doğranmış domates
• 100 gram darı
• 6 adet lavaş
• 1 kadeh rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 kaşık akışkan yağ

Kıymalı Dürüm Yapılışı

• Yağı bir tavaya koyun.
• Soğanları kavurun.
• Sarımsak ve biberleri de ekleyin.
• Kekik, kimyon ve acı biberi de ekleyin ve karıştırın.
• Kıymayı da tavaya ilave edin.
• Domates salçasını ekleyin.
• sonradan kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edin.
• Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• sonradan mısırları ek edin.
• 10 dakika daha pişirin ve tuz, karabiber ekleyin.
• Bir lavaşın içine kıymalı karışımı koyun.
• Üstüne 2 kaşık kaşar peyniri ek edin ve sıkıca sarın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2017

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur