Kamaboko Malzemeleri

• Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.
• Mısır unu
• 2 çorba kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı Soya sosu
• 1 çay kaşığı Tuzlu
• 1 çay kaşığı Soguk Su
• 1 kadeh Siviyag ya da icyagi

Kamaboko Yapılışı

• Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.
• Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin.
• sırası gelmişken yağı harlı ateşte kızdırın.
• Balık karışımını minik toplar halinde, nar gibi kızartın.
• Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur