Kabakli Peynirli Börek Malzemeleri

• 2 Adet Yufka
• 2 Adet Kabak
• 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Dereotu
• 1 Adet Yumurta
• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Çorba Kaşığı Karabiber
• 2 Çorba Kaşığı Kaşarpeyniri Rendesi

Kabakli Peynirli Börek Yapılışı

• 2 adet kabağı rendeleyin.
• Suyunu sıkın.
• 2 Çorba kaşığı karabiberi karıştırın.
• 2 adet yufkayı dörde bölün.
• Her bir parçasına hazırladığınız harçtan doldurun.
• Gül biçiminde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin.
• Öbür bir yerde 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı istikrarsız yağı çırpın.
• Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üstüne sürün.
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesini de böreklerin üstüne serpin.
• Isıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur