Kabaklı Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

6 kişinin defterinde

Kabaklı Börek
10 Aralık 2018 135 defa okundu 0 yorum

Kabaklı Börek Malzemeleri

  • 2 Adet yufka
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Nehir Bardağı istikrarsız yağ
  • 1/2 Demet dereotu
  • 1/2 Demet maydanoz
  • 100 Gram Kaşar Peyniri
  • 1 Tutam karabiber
  • 1 tutam tuzlu

Kabaklı Börek Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları erişteden birazcık daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir vahşi alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri (maydanoz ve dereotunu ince ince kıymamız gerekli) ayrıntılarıyla karıştırıyoruz. Fırın kabı ya da tepsiyi yağlayıp hazırladığımız harcı içine koyuyoruz ve önceden 180derecede ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Pişmesine yakın (rengi değişmeye ve fokurdamaya başlar) kaşar peynirini üzerine serpip kızarana değin fırında tutuyoruz.
  • Ben başlıca kaşar peynirini dökmeden böreğimi dilimliyorum ancak peynirle birlikte içi de pişsin diye. Tercih size kalmış.
  • Sağlık Durumu olsun 🙂

Yayınlanma Tarihi: 24 Ağustos 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar