Kabak Böreği Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 1 demet dereotu
• 2 adet kabak
• 4 yumurta
• 2 fincan yoğurt

Kabak Böreği Yapılışı

• Kabakların üstünü kazıdıktan sonradan rendeleyin.
• Üzerine tuzlu serpip mıncıklayın.
• Yumuşayan kabağı bir süzdece koyup suyunu süzdürün.
• Adamakıllı süzülen kabaklara 3 yumurta, yoğurt, dereotunu ek edip harmanlayın.
• Tepsinizi yağlayın ve aralarını yağlayarak iki yufkayı yayın.
• Ortaya kabak karışımını yayınlama.
• Üzerine de aralarını yağlayarak iki yufkayı koyun.
• En üste süt, yumurta, kaşar peynirini çırpıp dökün ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur