Ispanakli Kiymali Börek Malzemeleri

• 5 tane yufka
• 2 su bardagi süt
• 1 cay bardagi yogurt
• 2 yumurta
• yarim cay bardagi sivi yag
• ici icin…
• ispanak ( göz karari 1 bag )
• 200 gr kiyma
• 1 adet sogan
• karabiber, pul biber,tuzlu

Ispanakli Kiymali Börek Yapılışı

• ici icin ispanaklari iri kocaman dograyip , bol bol yikayalim ….
• kiymamizi tavaya alalim ,suyunu cekip rengi dönünceye değin kavuralim …
• 2 yemek yemek kasigi sivi yag ve yemeklik dogranmis soganida ekleyip kavuralim….
• ispanaklarida koyup …
• pisirelim.altini kapattiktan sonra baharatlarini koyalim…
• ispanaklar cok pismesin..
• yufkalarin arasina sürmek icin süt,yogurt,siviyag ve yumurtayi iyice cirpalim…
• 2 tane yufkayi arasina sivi harctan sürerek tepsiye alalim….
• 3 üncüyüde alip üstüne ispanakli kiymali icimizi yufkamizin üzerine yayalim.
• diger iki yufkamizida arasina sivi harctan döküp tepsimize alalim…üzerine kalan sivi harcimizi dökelim.
• 175 derece firinimizda böregimizin üzeri kizarana kadar pisirelim..
• sağlık olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur