Incirli Baklava

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

5 kişinin defterinde

Incirli Baklava
28 Temmuz 2018 112 defa okundu 0 yorum

Incirli Baklava Malzemeleri

  • Hamur Malzemeleri:
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 nehir bardağı süt
  • 1 akarsu bardağı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 nehir kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım limon suyu
  • Yarım nehir kaşığı tuz
  • İç Harç Malzemeleri:
  • 500 gr kuru incir
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 avuç kuru üzüm
  • Şerbet için malzemeler:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Üzeri için tereyağ

Incirli Baklava Nasıl Yapılır?

  • Süt ve şekeri tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayalım.
  • İç harç için incirlerin sapını keserek 2’ye bölün. Tencerede süt şeker ve incirleri kaynatın. İncirler sütü çekince altını kapatın ve kuru üzümleri ekleyin. Harç soğuduktan sonra rondodan geçirin.
  • Cevizleri de rondodan geçirerek bu harca karıştırın.
  • Hamuru gerçekleştirmek için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyin ve adamakıllı yoğurun.
  • Hamuru 6 eşdeğer parçaya bölün. Herbir parçayı olabildiğince ince açın.
  • Açtığınız parçaları oklavaya sararak büzün ve o şekilde çıkarın.
  • Birazcık kurumalarını bekleyin. daha sonra büzdüğünüz hamurları açın. Boyuna diktörtgen yapın. İç harcı hamurun yarısına kesik kesik toplar biçiminde yerleştirin ve üstüne kalan hamur kısmı kapatın. tembellik kısımlarını büzün ve o kısımlardan belirlenmiş.
  • Üzerine tereyağını eritip gezdirin ve 180 derecede kızarana değin pişirin.
  • Fırından meydana çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.

Yayınlanma Tarihi: 11 Eylül 2016

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar