Güveç Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet domates
• 1 adet patates
• ½ kg fasulye
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarmısak
• ½ kg kuşbaşı kuzu eti

Güveç Yapılışı

• Lezzetli bir güveç yapmak istiyorsanız ilk olarak toprak bir güveç kabına sahip olmalısınız.
• Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı küskün patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur.
• Arzuya kadar yeteri dek tuz ek edilip, 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat dek pişmeye bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 29 Ekim 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur