Gazozlu Poğaçasüperrr Malzemeleri

• 1 su bardağı oda ısısında sade gazoz çamlıca marka vb.
• yarım su bardağı su
• 250 gr tereyağı oda ısısında
• 42 gr yaşmaya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuzlu-
• un
• İçine:
• peynir maydanoz karışımı vb.
• Üzerine:
• yumurta sarısı
• isteğe tarafından çörek otu vb.

Gazozlu Poğaçasüperrr Yapılışı

• Yoğurma kabına gazoz,su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır. 2
• su bardağı un ilave edilir elle yoğurulur.
• 250 gr oda ısısında tereyağı eklenir yeniden yoğurulur ve kademeli olarak un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır.
• yarım saat mayalanır.
• hamur 4 parçaya ayrılır her parça az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından büyük açılır bıçakla veya hamur ruletiyle 8 üçgen parçaya kesilir.
• hazırlanan iç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır. yağlanmış tepsiye gidip gelen dizilir. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir 30 dakika mayalanır.
• önceden ısınmış 185 derecede pişirilir.
• Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur