Çıtır Çıtır Kolay Börek Malzemeleri

• 2 yufka
• 1 dere bardağı sıvıyağ
• 1 akarsu bardağı su
• içi:
• 3 haşlanmış patates
• kaşar ya da beyaz peynir rendesi
• karabiber

Çıtır Çıtır Basit Börek Yapılışı

• Kare borcama 2 yufka yeterli oluyor, istediğiniz içi hazırlayın ben patates ve peynir rendeledim içine karabiber ekledim ve karıştırdım.
• 1 akarsu bardağı sıvıyağ ve 1 dere bardağı suyu karıştırın yada ölçüyü siz ayarlayın ben genelde göz kararı yapıyorum.
• Yufkayı yayınlama ve ortasına sulu yağı kaşıkla dökün ve hertarafına yufkanın sürün ve 2 ye bölün yufkayı harcını koyup rulo şeklinde sarın ve yağllanmış tepsiye koyun.
• Diğerlerinide aynı şekilde sarın.
• Kalan sulu karışımıda üzerine döküp 200 dereceli fırında kızarıncaya dek pişirin ve sıcak servis yapın.
• Fırında bekletirseniz buharla yumuşuyor, bu yüzden dışarıda çıkarın, böreğiniz pişince.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur