4 Peynirli Pizza Malzemeleri

• Malzeme:
• 200 gram mozarella peyniri
• 220 gram gravyer peyniri
• 20 gram parmesan peyniri
• Hamuru için :
• 200 gram Bizim Mutfak Un
• 2 gram maya
• 1/4 nehir bardağı süt
• 1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
• bir tutam toz şeker
• Tuzlu
• Domates Sos İçin :
• 1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Margarin
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 gram domates
• 50 gram taze fesleğen
• tuz
• karabiber

4 Peynirli Pizza Yapılışı

• 4 PEYNİRLİ PİZZA
• Unun ortasını açarak maya, süt, zeytinyağı, tozşeker ve tuzu ilave edip yoğurun.
• Hazırlanan pizza hamurunu 30- 40 dakika dek bekletin.
• Domates sosu için, kıyılmış soğan ve sarımsakları margarinle birlikte kavurun.
• Doğranmış domatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
• Tuz, karabiber ve kıyılmış fesleğenleri ekleyin.
• Yarım akarsu bardağı su ek edip birkaç dakika daha kavurun.
• Ilınınca blenderdan geçirip soğumaya bırakın.
• Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince açın.
• Pizza tepsisine yayıp üstüne domates sosunu sürün.
• Mozzarella peynirini sosun üstüne gezdirin.
• Gorgonzola peyniri, gravyer peyniri, parmesanı dilimleyerek pizzanın en üstüne ekleyin.
• Evvelden ısıtılmış 250 dereceye ayarlı fırında 15 – 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur